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Gourmet Report

  • Nicolai P. Wiedmer

    Wenn er nicht in der Küche gelandet wäre, hätte es Nicolai P. Wiedmer vermutlich auf eine ganz andere Bühne verschlagen – ans Klavier, ans Schlagzeug oder vielleicht auch vors Mikrofon. Doch seine eigentliche Bühne ist längst gefunden: das „Eckert“ in Grenzach-Wyhlen nahe der Schweizer Grenze. Der Beitrag Nicolai P. Wiedmer erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.

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