Ab August 2026 übernimmt Luis Hendricks die kulinarische Leitung und wird das Konzept von Beginn an mitgestalten. Die Verpflichtung markiert einen Neuanfang nach der Schließung des Drei-Sterne-Restaurants "Aqua".
Der Beitrag Luis Hendricks folgt auf Sven Elverfeld erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.