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Sterneküche oder Sternekoch? – von Bernhard Steinmann

„Die höchste Auszeichnung für einen Koch oder eine Köchin sind drei Sterne im Guide Michelin…“ so kündigte Viktoria Fuchs Anfang Oktober in der „Küchenschlacht“ des ZDF den Juror Christoph Rüffer aus Hamburg an. Gehen wir einfach zur Tatsache über, dass der Guide Michelin mit seinen Sternen keine Köche sondern Restaurants auszeichnet. Die Bedeutung dreier Sterne lautet nämlich: „Eine einzigartige Küche - eine Reise wert“.  Foto: Bernhard Steinmann Bedeutendere weiterlesen ... Der Beitrag Sterneküche oder Sternekoch? – von Bernhard Steinmann erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.