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Wir haben einen König 2022 – und zwar einen Titelverteidiger!

Nach zweijähriger Corona-bedingter Pause hat das Grillteam GutGlut seinen Titel aus 2019 verteidigt.
Bei der 25. Deutschen Grillmeisterschaft der German Barbecue Association (GBA) in Fulda krönte sich “GutGlut“ zum insgesamt sechsten Mal zum Champion. Unter den neugierigen Augen des Publikums auf dem Messegelände in Fulda mussten die Grillmeister in der Profi-Kategorie insgesamt sechs Gänge zubereiten und dabei ihr Können zeigen. 
Bei der Meisterschaft traf GutGlut den Geschmack der Experten-Jury am besten. Am Ende konnten die Champions ihren Titel mit einem knappen Vorsprung von acht Punkten verteidigen und Michael Hoffmann ist ein weiteres Jahr Deutscher Grill- & BBQ König.

In diesem Jahr siegte das Team mit den folgenden Gerichten:

Gang 1 – Grillwurst – sanft geräuchert und gegrillt (Platz 5)
Gang 2 – Hirschkalbskeule in feinen Scheiben (Platz 1)
Gang 3 – BBQ Frühstück Egg’s Benedikt (Platz 2)
Gang 4 – Vegetarischer Big Kahuna Burger (Platz 1)
Gang 5 – St. Louis Cut Ribs Low and Slow (Platz 5)
Gang 6 – Dessert – The Cube 2.0 - Schokolade und Bacon (Platz 3)

                  
                Hirsch 1. Platz                                       Veggie 1. Platz

Deutscher Grill- & BBQ Meister 2016

Wer braucht schon Olympia wenn am vergangenen Wochenende die 21. Deutsche Grill- & BBQ-Meisterschaft stattfand?

Rund 40 Teams haben am Sonntag in Fulda um den Siegertitel bei den Deutschen Grill- und Barbecuemeisterschaften gewetteifert. Jetzt steht der neue Grillkönig fest: Der neue Grillkönig in Deutschland kommt aus Rösrath in Nordrhein-Westfalen. Michael Hoffmann gewann mit seinem "Grillteam GutGlut" bei den Deutschen Grill- und Barbecuemeisterschaften in Fulda den Titel der Profiklasse. 

Für Hoffmann war es bereits der vierte Meistertitel. Bei den sechs Gängen überzeugte das Grillteam GutGlut mit dem Chef-Kulinariker Dirk Bey unter anderem mit Spare Ribs und einem Bohnen-Blaubeeren-Wrap. Die Entenbrust servierte er mit einer Traubensauce und gegrillten Spargelpäckchen und als besonderes Highlight ein Dessert vom Grill „The Cube“. Dass es bei einem solchen Grillwettbewerb nicht zu ernst zugeht – sondern auch der Spaß am Grillen nicht zu kurz kommen darf, bewies das Team indem es auch noch die sogenannte Fun-Wertung gewann.

Ein besonderer Dank geht an unsere Sponsoren und Unterstützer ohne die eine solche Leistung nicht möglich wäre, allen voran LANDMANN für die langjährige Unterstützung mit Grillgeräten und Zubehör, proFagus mit der besten Grillkohle, kochmesser.de für die schärfsten Messer und KAHLA für die neuen Teller.

Deutscher Vize Grillmeister 2017

Und die Erfolgsserie für das Grillteam GutGlut geht weiter. Am ersten August Wochenende fand die 22. Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft in Fulda statt. Bei bestem Grillwetter lieferten sich die 36 aus allen Teilen Deutschlands angereisten Grillteams einen spannenden Wettkampf. Hierbei galt es ein 6 Gang Menü der rund 130 köpfigen Jury zu grillen. Hierbei sind die Kreationen auf Sterne Niveau  - aber immer vom Grill oder aus dem BBQ Smoker.

In diesem Jahr konnten wir die Jury mit Wolfsbarsch auf Ratatouille mit Nolly Prat Sauce überzeugen und dafür gab es den 1. Platz in dieser Kategorie. Es folgte ein 3. Platz im vegetarischen Gang und ein 1. Platz beim Dessert vom Grill. In der Gesamtwertung reichte dies für den Titel "Deutscher Vize Grillmeister 2017". Wir sind damit Deutschlands erfolgreichstes Grillteam der German Barbecue Association. Insgesamt konnten wir in unserer 15 jährigen Teamgeschichte 5 mal den Titel holen und sind 3 mal Vizemeister geworden. Durch unsere Erfolge in den vergangenen Jahren haben wir eine Einladung zum "Jack Daniel's World Championship Barbecue" in Lynchburg, USA erhalten. Dies ist eine besondere Ehre Deutschland bei dem prestigeträchtigsten Grillwettbewerb der Welt zu vertreten.

Nur mit Partnern und Sponsoren sind die Teilnahmen an Wettbewerben und unsere Erfolge machbar und wir möchten uns hierfür bei LANDMANN, Don Papa Rum, proFagus und kochmesser.de für die Unterstützung bedanken.

Deutsche Grill & BBQ Meisterschaft 2015

Im Zeichen der Glut

Ein Wochenende mit Grillverrückten und der Deutschen Grillelite ist zu Ende. Es war wie immer ein Fest der Köstlichkeiten auf der Deutschen Grill & BBQ Meisterschaft 2015 in Hennef. Das Grillteam GutGlut e.V. konnte den Titel leider nicht verteidigen, aber fröhlich auf dem dritten Platz platz nehmen.

Das Grillteam GutGlut e.V. ist mit dem Ziel einer Platzierung auf dem Treppchen und der Verteidigung des 3-fachen Titels angereist und mit viel Freude in den Wettkampf gestartet. Auf einem schönen Areal haben 40 Teams am glühenden Rost ihre Gaumenfreuden präsentiert. Das Wetter hatte es am Wettkampftag mit allen gut gemeint und die Sonne schien durch die grünen Bäume, die dem ganzen einen schönen Anblick gaben. Es wurden 6. Gänge gegrillt und serviert; von Bratwurst zu Vegetarisch, über Schweinelachs zu einem Mystery-Gang der mit Lamm gegrillt wurde hin zu den Königsdisziplinen Beef Ribs und Dessert. Hier konnte das Team GutGlut dreimal den zweiten Platz belegen: Vegetarischer Burger, gefüllter Schweinelachs und das neue Dessert „the cube“. So mit ergab sich eine Gesamtplatzierung auf dem dritten Platz.

Eine sehr schöne Geschichte war die Ehrung von Michael Hoffmann als Grillkönig vor der allgemeinen Siegerehrung, der nach drei Jahren in Folge auch die Krone nun für immer behalten darf. Hier wurde GutGlut mit dem FC Bayern verglichen, denn wer dreimal den Titel holt darf den auch im Fussball behalten. Auch wenn der Großteil des Teams aus Köln stammt, ein feiner Vergleich.
Bei unseren wertvollen und freundlichen Sponsoren möchten wir uns bedanken für die großartige Unterstützung ohne die solch ein Event nicht möglich wäre. Wir gehen schon viele Jahre einen gemeinsamen Weg und freuen uns diesen weiter zu gehen. Immer im Auftrag des Genuss unterwegs zu sein - vielen herzlichen Dank.
Wir möchten natürlich auch den neuen Deutschen Grill & BBQ Meistern „Die Frankengriller“ gratulieren und den BBQ Wieseln zum Vize-Meister. Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr, in dem wir natürlich wieder angreifen werden und uns den Titel wieder holen möchten.

Das Grillteam GutGlut wünscht allen eine gute Zeit und immer glühende Kohle.